Colleen Patrick-Goudreau sostiene che seguendo una dieta vegana per trenta giorni, è possibile notare immediatamente la differenza che una dieta a base vegetale può portare alla vostra vita.
Patrick-Goudreau è una speaker pubblica sullo stile di vita vegan, ed è anche l’autrice di “The Joy of Baking Vegan” e “Color Me Vegan”. Nel suo ultimo libro, “The 30-Day Vegan Challenge”, offre una consulenza e numerosi consigli sugli aspetti pratici da seguire in uno stile di vita vegan, mettendo a disposizione strumenti che consentono di effettuare la transizione verso questo modo di mangiare.
Nozioni di base della dieta vegana
Questo libro è stato progettato per soddisfare ogni domanda, ogni dubbio che potrebbe sorgere riguardo ad una dieta vegana e per affrontare qualsiasi sfida che questo stile di vita vegan può innescare. Patrick-Goudreau spiega i benefici di una dieta vegana – come una maggiore assunzione di fibre e antiossidanti – e illustra i vantaggi per la salute legati a questo modo di mangiare. L’autrice sostiene che quando si mangia una dieta vegan diminuisce significativamente l’assunzione di grassi saturi, grassi trans, e metalli pesanti oltre a ridurre il rischio di esposizione a malattie di origine alimentare.
Inoltre, la scrittrice evidenzia gli studi in materia di utilizzo di diete vegane per la prevenzione e il trattamento di malattie cardiovascolari. Infatti sostiene che nell’arco di trenta giorni si possono iniziare a vedere cambiamenti positivi nei marcatori biochimici delle malattie cardiovascolari.
Le informazioni contenute in questo libro mirano anche a sfatare i miti nutrizionisti comuni, fornendo al lettore approfondite conoscenze per quanto riguarda le migliori fonti di proteine, calcio, ferro, e grassi omega-3 in una dieta vegana. Sono inclusi anche suggerimenti e consigli su ristoranti, viaggi, pasti delle vacanze, eventi sociali, pacchetti pranzo per scuola e lavoro, cottura senza uova e raggiungimento della perdita di peso con una dieta vegana.
Alimenti consigliati
Ortaggi, frutta, pane, farina d’avena, pasta, riso,ceci, tofu, tempeh, funghi, yogurt di soia, latte di soia, semi di lino, burro di arachidi, tahini, maionese senza uova, aceto balsamico, salsa di soia, cioccolato fondente.
Raccomandazioni
L’esercizio fisico è raccomandato per la perdita di peso, per migliorare la salute cardiovascolare e per la prevenzione dell’osteoporosi. I lettori sono invitati a scegliere un’attività adatta a loro come la danza, il tennis, il pattinaggio, l’aerobica o andare in palestra.
Conclusioni
“The 30-Day Vegan Challenge” è una guida pratica che aiuta a iniziare uno stile di vita vegan. Fornisce suggerimenti e consigli su argomenti tra cui: come soddisfare le esigenze nutrizionali e di affrontare le sfide sociali associate a una dieta vegana. Qualcuno però pensa che la dieta vegana fa ingrassare..
Altri Consigli per Dimagrire:
- Dieta dei 7 Giorni: Perdere 3 Chili in una Settimana
- Dieta dei 3 Giorni: Funziona? Opinioni e Menu
- Dieta dei 17 Giorni: Esempi e Giornata Tipo
- Dieta dei 21 Giorni: 3 Settimane per Tornare in Forma
- Dieta dei 30 giorni: 1 Mese per Dimagrire
- Dieta Semplice per Tutti: Menu di 7 Giorni
- Ecco la Piramide Alimentare Vegana
- 4 Alternative al Latte di Origine Animale
- I Motivi per cui la Dieta Vegan può Farti Ingrassare
- Dieta dei 2 Giorni: 48 Ore Senza Carboidrati per Dimagrire