Il dott. D’Adamo studioso di naturopatia e ricercatore sulle origini umane, partendo dal presupposto che ogni singolo essere umano presente sul nostro pianeta agli albori della civiltà avesse subito in qualche modo delle modifiche organiche correlate agli stati ambientali, ha sviluppato una teoria affascinante, da qui, secondo il professore i diversi gruppi sanguigni sarebbero legati all’evoluzione della specie e a una diversa necessità alimentare individuale; ad esempio il gruppo O sarebbe inconfutabilmente il gruppo capostipite da cui poi sono derivati gli altri, chi aveva questo gruppo sanguigno è classificato da D’Adamo come “cacciatore”, un’eredità arrivata fino ai giorni nostri, quindi chi ha il gruppo O, è atletico, si nutre volentieri di carne, è un tipo forte; questi soggetti richiedono un alimentazione ricca di proteine.
- Il gruppo A invece si identifica con “l’agricoltore “, chi ha questo gruppo sanguigno ha bisogno di un’alimentazione ricca di verdure e cereali e di pochissima carne.
- Le persone con gruppo B sono i nomadi, gente forte, adattabile, dal sistema immunitario potente e dalla buona digestione, che sta bene ovunque, questa tipologia di individuo richiede un’alimentazione a base di latticini.
- Il gruppo AB è posizionato in alto nella scala evolutiva e può permettersi una dieta varia e ricca. Secondo lo studioso alcuni alimenti contengono particolari proteine, chiamate lectine, in grado di influenzare in modo diverso i vari gruppi sanguigni (A, B, AB e O ).
Le lectine non vanno confuse con la lecitina, che è un mix di fosfolipidi contenuti principalmente nella soia e che hanno le proprietà emulsionanti che aiutano a prevenire l’aterosclerosi e l’ipercolesterolemia. Ogni individuo, in base al suo gruppo sanguigno, è allergico nei confronti ad alcune lectine. Queste proteine, assunte con gli alimenti attaccano i globuli rossi, agglutinandoli. Questa teoria darebbe fondamento all’epidemia di intolleranze alimentari e patologie determinate dalle preferenze alimentari. Nel primo libro “Eat Right 4 Your Type” pubblicato nel 1997, il Dottor D’adamo ribadisce con convinzione la sua teoria: “Seguite la mia dieta del gruppo sanguigno e problemi digestivi, spossatezza e persino alcuni disturbi cronici saranno soltanto un ricordo”.
Ma queste “supposizioni alimentari”, di guerre occulte tra lectine e globuli è stata smentita, sconfessata, sezionata, parola per parola con dati chimici e scientifici alla mano che smentiscono senza ombra di dubbio e clamorosamente le indicazioni di questa dieta. Non abbiamo purtroppo una statistica aggiornata in merito al numero di persone che sono diventate seguaci di questa dieta e delle teorie di D’Adamo, ma come prova resta semplicemente il dato che nel mondo milioni di persone del gruppo sanguigno B consuma latticini e sta benissimo.
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