La gastrite spesso è causata da cattive abitudini alimentari, dall’abuso di alcol, condimenti e di cibi che vanno ad irritare la mucosa gastrica causando acidità, bruciori di stomaco, crampi e in alcuni casi nausea. Quando l’infiammazione della mucosa è cronica bisogna rivolgersi ad un medico e fare accertamenti più approfonditi, altrimenti basta solo seguire aluni consigli nell’alimentazione quotidiana per far sparire il disturbo.
Come prima cosa, quando si soffre di grastrite bisogna evitare tutti i cibi che notoriamente sono poco graditi dal nostro stomaco. Si consiglia di mangiare lentamente poiché la corretta masticazione favorisce la digestione. I pasti devono svolgersi in ambienti rilassanti, seduti e tranquilli. Evitate pasti abbandonanti e mangiate sempre allo stesso orario. Fare sempre uno spuntino a metà mattina e a merenda per tamponare l’acidità di stomaco.
Gli alimenti sconsigliati per chi soffre di gastrite sono: carni e pesce in quantità eccessive o conservati sott’olio, sotto sale e affumicati, i formaggi grassi come gorgonzola e pecorino, i condimenti. Bevande alcoliche, tè, caffè e bibite gassate. Alimenti ghiacciati o poco cotti, la frutta acidula come limoni, mandarini, arance, cedro, ananas, la frutta secca, il vino bianco, l’aceto, i pomodori, i peperoni. Dovete rinunciare anche alle spezie, aglio, pepe, peperoncino, ai sottaceti alle salamoie.
Gli alimenti consigliati invece sono il latte scremato, lo yogurt e gli alimenti a basso contenuto lipidico come le carni bianche, il pesce magro, i formaggi light. Preferite i metodi di cottura leggeri come la bollitura, la saltatura con olio extravergine di oliva o la cottura alla griglia, uova e legumi. Potete bere succhi di frutta ad eccezione di quelli molto acidi, mangiare le verdure cotte, i carciofi, il cavolo, le ortiche, le patate e le banane.
Fondamentale nei casi di gastrite è prevenire la disidratazione aumentando il consumo di liquidi poiché questi proteggono le mucose dai succhi gastrici. Il latte è consigliato per il suo effetto alcalino che va ad annientare e contrastare l’acidità dello stomaco. Usate quello scremato e non quello intero, troppo grasso che rallenta lo svuotamento dello stomaco rallentando la digestione. Una passeggiata dopo i pasti può aiutare ad alleviare i sintomi della gastrite. Questi consigli e questi accorgimenti possono aiutare ad alleviare i sintomi di questo fastidioso disturbo, ma in caso di dolori forti, nausea, vomito e diarrea occorre rivolgersi ad un medico per la somministrazione di una cura antibiotica.
