Quello al formaggio fuso è uno dei migliori panini che esistano ma, ammettiamolo, anche uno dei meno sani. Ripassato nel burro e poi fritto, spesso preparato con formaggi molto grassi e pane bianco, rischia di farvi prendere un attacco di cuore per quanto è ricco sia di calorie che di grasso. Come inserire i sanwiches al formaggio all’interno di uno stile di vita salutare?
Iniziate scegliendo il pane più adatto. Bianco, integrale, ai cinque cereali: la maggior parte del pane contiene farina bianca, farine raffinate e sciroppo di glucosio. Scegliete del pane ad elevato contenuto di fibre: almeno 3 grammi a porzione.
Scegliete il formaggio giusto. Scegliete un formaggio naturale a ridotto contenuto di sodio e privo di coloranti artificali, e cercate formaggi a base di latte magro. I formaggi più saporiti, come il provolone piccante o il gorgonzola, vi permetteranno invece di usare quantità un po’ meno abbondanti senza sacrificare il piacere del gusto.
Eliminate il burro. Scelta difficile, ma necessaria. Il burro possiede un contenuto estremamente elevato di grassi e calorie, e non è indispensabile per preparare un sandwich delizioso e magro. Spruzzate piuttosto un po’ di olio di oliva sul pane. L’olio può essere aromatizzato con erbe o spezie, per aggiungere un aroma più sfizioso. Se proprio non potete fare a meno del sapore del burro, sceglietene almeno uno privo di grassi idrogenati.
Sperimentate le alternative alla frittura. Panini imbottiti, tostati o grigliati: possono essere tutti ottimi metodi di cottura con pochi grassi.
Rendetevi conto che un panino non costituisce un pasto intero. Un panino un po’ ricco di grassi può essere bilanciato mangiandone metà, accompagnata da un’insalata e un po’ di frutta. Aggiungete pomodoro, avocado, mela, tacchino a fette o prosciutto sgrassato. Esistono diverse versioni del classico toast al formaggio con un quantitativo inferiore degli ingredienti tradizionali.
Qual è il vostro preferito?
Altri Consigli per Dimagrire:
- Mangiare “Light” al Fast Food: I Nostri Consigli
- La Ricotta: Ottimo Alimento per la tua Dieta
- I Cibi Light sono Inutili a Dieta?
- French Diet: Tanto Formaggio e Vino per Dimagrire
- Formaggi Magri: Ecco Quali sono i Migliori
- Panini Dietetici al Bar: Ecco Quali Scegliere
- Dimagrire con il Beach Tennis: La versione Estiva del Tennis