Mirtilli per Combattere il Cancro

I mirtilli, gli alleati naturali contro il cancro. E’ quanto emerge da una serie di studi e di ricerche effettuate dagli studiosi dell’Università dell’Alabama volti a stabilire l’esistenza di un reale legame tra il consumo di mirtilli freschi e la diminuzione dell’insorgenza di tumori.

Il mirtillo è un piccolo arbusto, molto diffuso nelle zone boscose. Generalmente cresce nelle zone montane, la sua fioritura avviene in primavera, mentre i frutti si raccolgono ad agosto. Secondo molti dietologi e nutrizionisti il consumo quotidiano, anche di una piccola quantità, di questa bacca selvatica può aiutare a prevenire fenomeni di danneggiamento cellulare caisa principale dell’insorgenza del cancro. I mirtilli fanno così bene, principalmente, perché contengono antiossidanti, flavonoidi e altre vitamine che aiutano a prevenire l’invecchiamento delle cellule che compongono l’organismo umano.

Gli antiossidanti, nello specifico, proteggono le cellule stabilizzando l’azione dei radicali liberi e prevenendo i danni da essi causati. I radicali liberi altro non sono che atomi contenenti elettroni altamente reattivi che, a contatto con le cellule, possono danneggiarle. Il consumo di alimenti ricchi di sostanze antiossidanti assume un importantissimo ruolo per la salute del nostro organismo, nella misura in cui prevengono questo fenomeno considerato uno dei fattori determinanti dell’insorgenza del cancro. Una dieta ricca di frutta e verdura, quindi, può aiutare a prevenire e ridurre il rischio di malattia.

I mirtilli inoltre sono anche molto ricchi di vitamina C che rafforza il sistema immunitario e aiuta il corpo ad assorbire il ferro. Il succo di mirtillo è molto nutriente, però, contiene poche fibre rispetto al frutto intero, poi, l’aggiunta di zuccheri può diminuirne il valore nutrizionale. Si consiglia quindi di consumare i mirtilli crudi per sfruttare al meglio le loro caratteristiche nutritive e i benefici ad essi legati.

La porzione giornaliera raccomandata è di una coppetta per un totale di 80 calorie. Il mirtillo, però, è consigliato anche in caso di disturbi intestinali, disturbi del fegato, tendenza alle emorragie per fragilità dei capillari, disturbi della circolazione in genere e per i problemi alla vista. Grazie al suo effetto antisettico e anti infiammatorio, il mirtillo riduce la flatulenza e combatte in modo deciso la diarrea. In campo oculistico, infine, il consumo questa bacca, favorisce la produzione della rodopsina, una proteina che migliora notevolmente la capacità di vedere in condizioni di luce bassa e ne migliora l’adattamento all’oscurità.