Il sale in eccesso fa male, ma questo lo sappiamo già. Quello che non sapevamo, almeno fino alla ricerca che stiamo per presentarti, è che il troppo sale è una delle tante cause che provocano il cancro allo stomaco. Per la precisione, smettere di consumare troppo sale potrebbe far evitare il cancro allo stomaco a ben una persona u 7, 10 su 70, circa 14 persone su 100. Numeri altissimi, considerando che smettere di consumare troppo sale è facile come bere un bicchiere d’acqua.
La ricerca che ha portato a questo risultato proviene dalla Gran Bretagna, paese in cui la gente consuma circa 9 grammi di sale al giorno, numero troppo alto. La quantità ideale di sale per una dieta bilanciata ammonta a soli 6 grammi, quindi cerca di misurare il sale che mangi ogni giorno e di non eccedere mai questa quota. Non conosciamo il limite di consumo di sale italiano, ma i 6 grammi dell’UK penso che siano uno standard consigliabile ovunque.
Gli altri Svantaggi del Sale
Oltre al rischio di Cancro, il sale provoca anche un effetto che ne provoca a sua volte due negativi, ovvero ci Gonfia. E quando siamo gonfi succedono due cose: o ci fa male la pancia o ci disperiamo e lasciamo perdere la dieta. Tutte queste informazioni devono farti capire che il sale, nonostante renda più gustoso ogni piatto, fa veramente tanto male e si dovrebbe evitare come i cibi ipercalorici (olio, dolci, patatine e simili).
Attenzione al Sale nei cibi già pronti
Anche se tu volessi abbassare il consumo di sale, il rischio dell’overconsumo ci sarebbe per colpa dei cibi già pronti che compriamo nei supermercati, nei fast food e nei ristoranti. Leggi sempre l’etichetta o il menu di quello che mangi se vuoi minimizzare questo rischio. Il consiglio principale invece è sempre lo stesso: prepara da sola i tuoi piatti e non sbaglierai mai. Tutto chiaro?
