Lo zucchero è un importante protagonista nella vita di ogni giorno e non devi pensare a lui come ad un semplice alimento, lo zucchero è molto di più, come altre sostanze ha un’importanza determinanate per il corpo per molte delle funzioni vitali e per il buon funzionamento delle cellule cerebrali che ti danno buona memoria e lucidità. Ma il rapporto con lo zucchero non è semplice, può succederti di sentire sempre un grande stimolo a mangiare dolciumi e cibi dolci, se senti una voglia fortissima e un languore allo stomaco accompagna questo bisogno, allora in questo caso fai un controllo dal medico.
Di certo rileva carenze di zucchero nel sangue, è un disturbo che si chiama ipoglicemia, cioè un tasso nel sangue molto basso di glucosio. Questo evento può darti malesseri e farti sentire a disagio, puoi avere sudorazione profusa o vertigini; tutto questo passa se mangi una zolletta di zucchero o un frutto, una caramella. Poi invece vi è un’altro problema legato allo zucchero: l’iperglicemia che è l’esatto contrario dell’ipoglicemia e cioè un tasso di glucosio nel sangue alto che è pericoloso e porta malesseri gravi. Queste patologie sono dovute a forti squilibri nel sangue dei valori ottimali di glucosio che vanno curati con uno stretto supporto medico, la causa non è dovuta a tue abitudini ma a un mal funzionamento del pancreas che non produce insulina, un ormone proteico che regola il flusso di glucosio nel tuo corpo.
Poi c’è il bisogno continuo di zucchero ma fisiologico cioè non legato a nessun tipo di patologia, spesso questo si verifica quando non lo sai ma hai problemi emotivi, carenze affettive, depressione, solitudine, stress. I rimedi per questo tipo di problema sono esercizi di respirazione, meditazione, yoga, e frequentare il più possibile gli amici, crearsi degli interessi, sostituire la voglia di zucchero con contatti sociali. Gli squilibri di zucchero nel sangue invece di carattere puramente alimentare sono dovuti a errate abitudini a tavola, vuol dire che mangi troppa carne e troppi latticini. Cerca di consumare più verdura e compera cibi a basso contenuto di zucchero. Un’alimentazione troppo ricca di zuccheri crea dipendenza, combattila mangiando più sano e controllando le quantità di zucchero che consumi giornalmente. (Attento anche ai dolcificanti artificiali)
Mangia spesso patate dolci, barbabietole e carote che sono l’ideale per soddisfare il bisogno di zucchero. Se non riesci proprio a bere e mangiare senza dolcificare certi alimenti compera lo zucchero di canna che è più salutare o il fruttosio ma non eccedere nemmeno con questi prodotti. Fai attività fisica che è sempre utile per bruciare grassi e zuccheri.
