Quando pensiamo alla cannella ci vengono in mente dolci, crepes, la cioccolata calda o la torta di mele. Questo perché la cannella è tra le spezie maggiormente utilizzate in pasticceria, per la preparazione di dolci grazie al suo gusto un po’ esotico e al suo profumo inconfondibile. La cannella è prodotta con la scorza essiccata della pianta. La corteccia ha un colore giallo-bruno ed è assai aromatica, ragion per cui è utilizzata in molte ricette sia dolci che salate. Eppure pochi sanno che questa spezia è molto utile anche in medicina e il suo consumo apporta numerosi benefici alla nostra salute e al nostro benessere quotidiano aiutando chi ha problemi di digestione e respiratori.
La pianta della cannella ha proprietà carminative, antiulcera, digestive. Ovvero aiuta ad espellere i gas dall’apparato digerente e facilita la digestione. Insomma un vero e proprio toccasana per il nostro stomaco a volte messo a dura prova da pasti irregolari e da cibi industriali, ricchi di conservanti e di additivi. Agisce positivamente sui disturbi legati all’apparato respiratorio. Ha anche effetti espettoranti, antibatterici e antinfiammatori. È capace anche di stimolare la circolazione sanguigna e si può aggiungere a preparazioni per l’igiene della bocca, poiché agisce anche da disinfettante e antibatterico.
La tradizione la considera anche afrodisiaca, quindi se usata bene può aiutare la fertilità nelle coppie. Per usi esterni si considera utile anche nel trattamento dei reumatismi con massaggi e frizioni. Trattandosi di una spezia, si può trovare in polvere, sotto forma di essenza o di corteccia e viene utilizzata come base per la preparazione di tisane, infusi e decotti.
Come digestivo, dopo il pasto si può prendere un infuso di corteccia di cannella, nelle proporzioni di 10 grammi ogni litro d’acqua. In caso di mestruazioni dolorose lo stesso infuso bevuto amaro può arrecare notevole sollievo. Fumenti di cannella servono per curare anche bronchiti e infezioni dell’apparato digerente. Non bisogna fare altro che sciogliere qualche goccia di essenza di cannella in una pentola e poi aspirare il vapore con il capo coperto da un asciugamani. In caso di reumatismi infine l’olio essenziale di cannella si potrà utilizzare per frizionare con un delicato massaggio le parti doloranti.
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