Oggi voglio parlarti del Kebab, una specialità che sicuramente non ti consiglierei mai nella dieta del panino. E’ un pasto estremamente buono (ha origini turche) e famoso in tutti i paesi industrializzati. Il suo prezzo varia da 2 a 4€ per panino, mentre il numero di calorie è molto alto. Un Kebab ha dalle 600 alle 1500 calorie, ma oggi ti voglio dare alcuni consigli per tenerti sempre al numero più basso indicato (ovvero sulle 600 calorie per panino). In realtà sono dei suggerimenti che anche tu conoscerai già, ma non li hai mai attuati per “paura” di perdere il vero gusto del kebab!
Kebab e Calorie: Come Abbassare le Calorie
Il Kebab è composto da: Carne di pollo o carne di vitello, un panino o una piadina, pomodori, insalata di stagione e salse. Non c’è assolutamente la carne di maiale! Purtroppo molti siti di diete danno questa falsa informazione, ma la carne di maiale non può essere presente in un panino creato da mussulmani (gli Islamici non possono mangiare maiale). Detto questo, cominciamo a fare le scelte giuste fin dall’ingrediente primario: il pane! Ti consiglio di scegliere la piadina, la quale pesa meno del panino ma ti permette di mangiare più carne. Per quanto riguarda la carne, è bene preferire i kebab che usano carni bianche (quella di vitello è più grassa). Sull’insalata non ho consigli, va bene tutta.
Ma arriviamo ora al punto più importante: le salse! Se vuoi tenerti bassi con le calorie del kebab, tra le salse deve figurare solamente una: il Ketchup. Ha poche calorie, rende il kebab più gustoso e ti fa risparmiare chili di troppo. Questi pochi consigli ti permetteranno di mangiare un kebab di “sole” 600-700 calorie (Una bella corsa è le brucerai tutte). Ovviamente non mangiare più di 1 panino del genere a settimana. Ricorda che spesso i fast food che vendono kebab propongono dei menu speciali con Coca Cola, patatine fritte e panino o piadina a prezzi economici. Non farti fregare ed evita sempre questi meni. Al massimo ordina una piadina ed una coca cola light o una bottiglietta d’acqua.
Falsità sul Kebab: LEGGI!
In rete circolano molte cattiverie e falsità sul kebab. C’è chi dice che la carne usata è di topo, di cavallo, di gatto, di cane o di maiale. E’ assolutamente falso. Queste falsità sono solamente delle leggende metropolitane (magari inventate dalla concorrenza). Il kebab è un piatto pulitissimo e buonissimo, ma come la pizza va mangiato solamente poche volte al mese. Ora che sai tutto sul kebab, perchè non corri ad assaggiarlo? (Nella foto in alto sembra delizioso!) P.s. ti consiglio un’altra lettura interessante: come mangiare sano al ristorante!
Calorie del Kebab: Quante Sono e Come Ridurle,
