La Bresaola (prodotto italiano) è un famoso salume della Valtellina che si può considerare come l’alimento “perfetto” per tutte le diete ipocaloriche e proteiche. Il prezzo della bresaola è abbastanza elevato, ma possiamo affermare con certezza che questo salume vale i soldi spesi. Le qualità principali dell’alimento sono due: contiene poche calorie ed è uno dei prodotti che vantano più contenuto proteico. Conoscendo queste due informazioni, sicuramente avrai capito che puoi mangiare la bresaola quando vuoi, senza doverti preoccupare per la linea o per la quantità consumata. Io aggiungerei anche una terza qualità assai importante: la bresola è davvero buonissima. Se queste tre caratteristiche ti bastano, continua a leggere per capire come integrare la bresaola nella tua dieta.
Valori Nutrizionali della Bresola
- Calorie: 151
- Proteine: 32 Grammi
- Carboidrati: Non presenti
- Grassi: 2,6 Grammi
- Acqua: 60,0 Grammi
I valori nutrizionali, riferiti a 100 grammi di Bresaola, confermano quanto detto sopra. Ora immagina di seguire una dieta proteica da 1500 calorie al giorno. Potresti benissimo aggiungere la bresaola a pranzo, a cena o persino durante gli spuntini pomeridiani. Ma non finisce qui! Questo salume puoi usarlo anche nella famosa dieta del panino, visto che con 100 grammi di bresaola e un panino di medie dimensioni (80 grammi) riesci a fare uno spuntino iperproteico mangiando solamente 300 calorie (l’ideale per uno spuntino di metà giornata). L’importante è non esagerare, quindi non cominciare a mangiare bresaola tutti i giorni (sarebbe anche costoso, 100 grammi di bresaola costano circa 3-5 euro..).
Ma la Bresaola da chi viene utilizzata? In primo luogo da culturisti professionisti (esclusivamente prima delle gare, ovvero nei periodi in cui devono assumere 0 carboidrati), dai sportivi che devono affrontare allenamenti pesanti e dalle persone che cercano di aumentare la massa magra e bruciare grassi in eccesso. Aggiungo io: va usata anche da chi segue una dieta di qualità. Se ritieni di appartenere ad uno di questi gruppi di persone, comincia a mangiare bresaola fin da oggi.
Avvertenza – La Bresaola ha molte qualità, ma anche un grande difetto: troppo contenuto di sale. Se hai qualche malattia che ti vieta di mangiare sale o se non vuoi accumulare troppa acqua nel corpo, limita l’uso della bresaola e cerca di consumare prodotti alternativi con minore contenuto di sale. In caso contrario buona dieta con il tuo nuovo alimento preferito!
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